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에코푸드 공방은 커피와 차류를 생산하는 공방입니다.
커피는 공정무역인증을 받은 아라비카종을 사용하여 직접 로스팅하여 생산하고 있습니다.
곡물차의 경우도 잔류농약, 곰팡이독소에 대한 사전 검사를 통해 수매된 원재료를 사용하여 직접 로스팅하여 생산하고 있습니다.
생산물품
커피: 원두커피(블렌딩, 케냐, 에티오피아, 코스타리카, 콜롬비아, 디카페인페루)
곡물차: 유기농보리차, 유기농현미차, 옥수수차, 결명자차, 볶은팥차
티백차: 유기농녹차, 유기농순한보리차, 순한미강팥차, 순한결명자차, 홍차
안전성 관리
커피,곡물차: 곰팡이독소2종(하절기 1회), 벤조피렌(연 2회) 검사를 진행하며
옥수수차의 경우 본 생산 투입 전 시생산을 통해 곰팡이독소5종 검사를 진행합니다.
매일 소량 생산하여 신선하고 향기로운 커피와 곡물차를 생산하고 있습니다.
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